《大长垣》是一部全面展示(shì )和(hé )反映中(🍩)华餐饮(yǐn )历史(shǐ )(😘)文化的巨(🔱)作(🕰)。该(gāi )剧(jù )以长垣厨师(shī )人生经(🛤)历为题材，以(🐮)厨(chú )(🥩)师之乡(xiāng )长垣为原型，通过主人公(📼)坎坷(🚤)的人生经历和命运交错，展现(xiàn )长(👁)垣烹(💆)饪(✳)产(chǎn )生(🥄)、(🛹)成(chéng )长和(🚥)发展历史，展现了(le )中(zhōng )原(🍮)人民吃苦耐(nài )劳、艰苦创业、勇于进取(⏺)、宽厚仁慈(🚣)、忠义爱(ài )国的博大情怀。