《大(dà )(🕕)长垣》是一部全面展示和(📒)反(fǎn )映(yìng )中华(🔼)餐饮历(lì )(🕋)史文化的巨(🔱)作。该剧以长垣(yuán )厨师人生经(🛤)历为题材，以厨师(shī )之乡长(📿)垣为原型，通过(guò )(🌗)主人(rén )公坎坷的人(rén )(⚫)生经(jīng )历和命运交错，展(🕖)现长垣(yuán )烹(💆)饪(✳)产(🔲)生、成(🚉)长(🏐)和发展(zhǎn )历史，展现了中原(yuán )人民吃苦耐(nài )劳、艰苦创(chuàng )业(yè )、勇于进取(⏺)、(🚢)宽厚仁慈、忠义爱国的博(⏯)大情(qíng )怀。