《大长垣(yuán )》是一部全面(miàn )展示和(hé )反映中华(🔼)餐饮历(🕋)史文(🕟)化的巨作(zuò )。该(🤴)剧以长垣厨(🎹)师人生经(jīng )历(🌰)为题材，以厨(🥩)师(💤)之乡长(zhǎng )垣为原型，通(tōng )过(🌗)主人(rén )公(📼)坎(😎)坷的(de )人生经(🕔)历和命(mìng )运交(jiāo )错，展现(🕯)长(👁)垣(🙍)烹饪产(chǎn )(🔲)生、成长和发展历史，展现了中原人(✖)民吃苦(kǔ )耐劳(láo )、艰(🥀)苦创(chuàng )业、勇于(yú )进取、宽厚仁慈、忠义爱国(guó )的博大情怀。