《大长(🍅)垣》是一部全(✒)面展示和反映中(zhōng )华(🔼)餐饮历史(shǐ )文化的(🛍)巨作。该(gāi )剧以长垣厨(🎹)师人生经(🛤)历(🌰)为(🍖)题材，以厨师(💤)之乡(xiāng )长垣为原型(xíng )，通过主人公坎坷的人生经历和(hé )命(mìng )(🎩)运(yùn )交(jiāo )错(cuò )，展(zhǎn )现长(zhǎng )垣(yuán )烹饪产生、(🛹)成长和发(fā )展历史，展现了中原人民吃(chī )苦(kǔ )耐(🖍)劳、(🐶)艰苦创(chuàng )业、(🐖)勇于进(💞)取、宽(🌙)厚(hòu )(📎)仁慈、忠义爱国(🚨)的博(bó )大情怀(huái )。