《大(dà )长垣》是一部全面展示和反映中华餐(cān )饮历史文(wén )(🕟)化(huà )的巨(🔱)作。该剧(jù )以长(zhǎng )垣厨师人(rén )生经(🛤)历为题材，以厨(chú )师(💤)之(zhī )乡长垣为原型(🎲)，通(❣)过主人公(gōng )坎坷(kě )的人生经历(lì )和命(🎩)运交错，展现长垣烹饪产生(🥄)、成(🚉)长(zhǎng )和发展历史，展(zhǎn )现了中原人民吃苦耐(nài )劳(🚑)、艰苦创(🤯)业(😱)、勇于进取(⏺)、(🚢)宽厚(hòu )仁(🧚)慈、忠(zhōng )(🥁)义(yì )(🌚)爱(📯)国的博大情怀。