《大(🕕)长(zhǎng )垣》是一部(⛲)全面(🐽)展(zhǎn )示和(hé )反(fǎn )(🏽)映中华餐饮历史文(🕟)化的巨(🔱)作。该(🤴)剧以长(zhǎng )垣(🎗)厨师人生经历(lì )为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主(🏇)人公坎坷(🚤)的人(rén )生经(jīng )历和命(🎩)运交错(cuò )，展现长垣烹(💆)饪(rèn )产生、(🛹)成长和(hé )发展历(🛺)史，展现了中原(yuán )人民吃苦耐劳(🚑)、艰(🥀)苦创业、勇于进(💞)取、宽厚仁慈、忠(zhōng )义(yì )爱国的(🛑)博大(dà )情(qíng )怀。