《大(dà )长(zhǎng )垣》是(shì )一部全面(miàn )(🐽)展(zhǎn )(🥇)示和反映中华餐饮历(🕋)史(shǐ )文化的巨作。该(gāi )剧以长(zhǎng )垣(🎗)厨师人生经历(🌰)为题材，以厨(chú )师之乡长垣为原(yuán )型，通过主人(rén )公坎坷(🚤)的人生经历和命(🎩)运交错(🛍)，展(🕖)现长垣(yuán )烹饪(rèn )(✳)产(chǎn )生(🥄)、成(🚉)长和发(🐖)展(zhǎn )历(🛺)史，展现了中(zhōng )原人民(🙁)吃苦耐劳、艰苦创业(yè )、勇于进取、宽厚(hòu )仁慈、(🔩)忠(zhōng )义爱国的(🛑)博大(😞)情怀。