《风味(wèi )实验室》以(yǐ )当(✒)下热议的(de )美食(shí )话题为入口，每期邀(yāo )请(qǐng )两(🕰)位美食(shí )大家（如(rú )陈晓卿(qīng )(🐉)、蔡(cài )澜、沈宏非(🐮)等）分别(bié )作为“风味学博(bó )”、(🏇)“风味研究(🖲)员”以及一(yī )(👑)位(🎩)明星(🗄)嘉宾（如李诞(dàn )、(💆)范湉湉、白岩(🏐)松(🚥)等）作为“风(🎫)味(🥞)体(🗑)验员”来到独一无二的实验(🤯)室厨房，讲述先(🚢)锋有趣的美食知识，品尝各(😞)式料理，剖析(xī )食(shí )物肌理，分享(🗞)美食(📙)故(gù )事(✋)，探寻美食文(🌞)化；以食材为实验对(⏰)象(xiàng )，每期邀(yāo )请(qǐng )一(yī )位(wèi )(🔔)名厨化身“风味鲜(⛳)厨(🏯)”，作为(wéi )(🕐)美食(🧟)实(🚴)验的(de )操作者及创新料理的烹饪者(🏉)，满足客(kè )座嘉宾们的胃与好奇心。 10月27日节目开播，每周六(liù )、日21点(diǎn )(🐡)15分(fèn )更新2集，会(🔤)员抢先看一周。