《味(👷)道(🔨)云南》一共分10个篇章介(🌰)绍(🃏)云南(nán )美食(🕸)，从(cóng )开(kāi )篇的《家宴春色》、《人(rén )间(jiān )清欢》到充满(🥩)浓浓怀旧乡(xiāng )(🌫)愁的《岁月怀(🌗)想》和《异乡别(bié )恋(liàn )(🐿)》，每个篇章(zhāng )(🗄)看(🛍)似毫无联系，但(dàn )其中内核(hé )紧扣。与传统的(de )美食节(🗑)目不(bú )同，《味(wèi )道(dào )云(🚑)南(🐶)》在地域(😱)上采取了(💞)大范围的跳动(dòng )，并且不以(🚨)地域(⏯)和菜品分类(💱)进行划分，反(fǎn )而每集都(dōu )有自(zì )己的主(🏂)人公：建水(shuǐ )摘(zhāi )草芽(🙀)的(de )郑红(hóng )伟兄弟；(🍄)大(dà )理宾(🤷)川鸡(jī )足山脚下打香椿的(👺)杨继梅一(🎋)家；(🕐)以及至今(jīn )(🧣)还(hái )完整保(🌮)留制(zhì )(🗳)作怒江“漆油煮鸡”传(chuán )统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食(🚶)物朴(📟)素(sù )(🐩)细腻的(de )描述，对人和食材关系(😙)的(de )微妙(miào )理解，也使(shǐ )得本(👵)片不(💸)仅仅是一部表现美(měi )食的(de )纪录片(piàn )。以往对(duì )(🔫)云南美食看似没有文化的误读，将在节目中改变，云南美(měi )食的底蕴(❓)，质朴(🕺)简单，就在(zài )一块块(kuài )大理鹤庆秘(🧥)制的(👅)吹(🈳)肝里(🔬)，就(🔍)在一(💕)罐(guàn )罐巍山殷记(jì )的咸菜里(lǐ )。