《味(wèi )(👷)道云(yún )南》一共分(📼)10个(gè )(🐌)篇章介绍云南美(měi )食，从开篇(piān )的《家宴春(chūn )色》、《人间清欢》到(dào )充满(🥩)浓浓(nóng )怀(huái )旧(📿)乡愁的《岁月(❣)怀想(xiǎng )》和(📼)《异乡别恋》，每个篇(🤷)章(zhāng )看似毫无联系，但其中内核紧扣。与传(🛺)统的(🎿)美食(🥞)节目不同(tóng )，《味道(🖍)云(🚑)南》在地域上采取了大范围(🌙)的(de )(📎)跳动(🚣)，并且(qiě )不以地域(⏯)和菜品分(fèn )(❔)类进行(háng )(🌑)划分，反而每集都有自(zì )己的主人公：(🤸)建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足(🔔)山脚下(🕙)打(⛳)香椿的(👺)杨继梅一家；以(yǐ )(🐀)及(🧟)至(zhì )今还(hái )完整保留制作(zuò )怒江“漆油煮鸡”传(👊)统纯手(shǒu )工做法的怒(➡)族小伙子王敬(jìng )华……节目对食物朴(📟)素(🐩)细(💯)腻的描述(shù )(🙎)，对(🎥)人和食材关(guān )系的(de )微妙理解，也(📸)使得本片不仅(jǐn )仅是(🍽)一部表现(xiàn )美食(shí )的(de )纪录(🌱)片。以往对云南美(měi )食看似没有文(wén )(🎐)化的误读，将在(🎦)节目中改(🔪)变，云南(nán )美食的(de )底蕴，质(zhì )朴简单(🎴)，就(🚤)在一块块大(❄)理鹤(🈺)庆秘制的吹(🈳)肝里，就(jiù )在一罐罐(guàn )巍山殷记的咸菜里。