《味道云南(⛲)》一共分(📼)10个篇章(🔼)介(🌰)绍云南美食，从(cóng )开篇的(de )《家宴(🔧)春(🎗)色》、《人(rén )间清欢(🔬)》到充(chōng )满浓浓(nóng )怀(huái )旧乡愁的(⏬)《岁月怀想》和《异乡别恋》，每(👑)个篇(🤷)章(zhāng )看似毫无联系(xì )，但其中(zhōng )内(nèi )核紧扣。与传(chuán )统的美食节目不同(tóng )，《味(🚸)道云南》在地域上(🐖)采取(🔊)了大范围的跳(tiào )动(dòng )，并且不(📯)以(yǐ )地域和菜品分类进行划(🎛)分(fèn )(🌊)，反(🥎)而每集都(🙂)有自己的主人(🙌)公：建水摘(㊙)草芽的(de )郑红伟(🎾)兄弟；大理(lǐ )宾川鸡(jī )足(🔔)山(🚻)脚下打香椿的杨继梅一(yī )家；以及至今还完整保留(👣)制(zhì )作(zuò )怒江“漆油煮(zhǔ )鸡”传统纯手工做法的(🈸)怒族(🏻)小(🐛)伙(🌹)子(zǐ )王(🐨)敬(👪)华……节(🌪)目(mù )对食物朴素细腻的描述，对人和食材(cái )关系的微妙理解(jiě )，也使(🥤)得本片(piàn )不仅(jǐn )仅是(🍽)一部表(biǎo )现美食的纪录(lù )片。以往(wǎng )对云南美(měi )食看似没有(yǒu )文(wén )化(huà )的误读，将在节目(mù )中改变(🐂)，云南美(👩)食(🧘)的底蕴，质朴(🕺)简(💑)单，就(🚤)在(🚩)一(yī )块块大理(lǐ )鹤(hè )庆(⏺)秘制的吹肝里，就(🔍)在(🌲)一(yī )罐罐巍(🐌)山殷记(jì )的咸(xián )菜里。