湘(xiāng )菜是中(zhōng )国八大菜系之一(yī )，湘菜文(wén )(🐌)化是湖(hú )湘文(🕋)化(huà )的(🕟)重要组(zǔ )成部分。《加(jiā )油吧!湘(xiāng )菜(cài )(🐉)》将(jiāng )湘菜文化拍(🐮)摄成电视节目，用(⏬)100集短、平(📼)、快的微型纪录(lù )片，纪(🤷)录100位中国湘(xiāng )菜名师、大(dà )师和(🚥)100道经(🎿)典茶油湘菜菜品(🙁)。内容除了(le )介绍经典湘菜的(de )(🔊)烹制方(🚢)法外，还将(🔩)对名(🌚)菜名厨进行溯源考证，记录(🎛)湖南人(🥎)味(🥔)蕾上的文(wén )化(huà )。