湘菜是(🍅)中国八(bā )大菜系之一，湘菜(cài )文化是湖湘文化的重(🕸)要组成(🕰)部分。《加(jiā )油吧!湘菜(cài )(🐉)》将湘菜(cài )文(🏴)化拍(🐮)摄成(chéng )电视(🎾)节目，用100集短、平、快的(de )微型(🐿)纪录(lù )片(👑)，纪(jì )录100位中国(guó )湘(xiāng )菜名(🔲)师、大师(🏐)和100道经典(🎫)茶油湘菜菜品。内容除了(le )介绍经典湘菜的(de )烹(💞)制方(🚢)法外，还(🚣)将对名菜名(🚨)厨进(⏯)行溯源(yuán )考(kǎo )证，记录湖(🌊)南人味蕾上(shàng )的文化(huà )。