湘菜是中国八(🔨)大菜系之一，湘菜(cài )文(🐌)化(🍩)是(shì )湖(🌰)湘文化的重要(🛍)组(🔱)成(chéng )部分(fèn )。《加(jiā )油吧!湘菜》将湘菜(cài )文化(🗼)拍摄成电视节目，用100集短(duǎn )(🏇)、平、(😎)快的微型(🐿)纪(jì )录(lù )片，纪(jì )录100位中国(🙍)湘(xiāng )菜名师(🥄)、大师(🏐)和100道(📞)经典茶油(🗑)湘菜(cài )菜品(🙁)。内容除了(le )介绍经典湘菜的(de )(🔊)烹制(zhì )方(fāng )法外，还将对名菜(cài )名(míng )厨进行溯源(🔢)考证，记(jì )录湖南(nán )人味蕾上的文(wén )化。