湘(xiāng )(🈯)菜(🕕)是中国八(bā )大菜(⛲)系(xì )之一(🥇)，湘菜文(wén )(🐌)化是湖湘文化(huà )的重要组成部分。《加(jiā )油吧!湘(xiāng )菜》将湘菜文(🏴)化拍摄成电(diàn )视节目，用100集短、平、快(kuài )的微型纪录片，纪录100位中国湘(xiāng )菜名(míng )师、(🛹)大师(🏐)和100道(📞)经典(diǎn )茶油(🗑)湘(xiāng )菜菜品(pǐn )。内容除了介绍(🕕)经典(diǎn )(😱)湘菜的烹制方(🚢)法外(wài )，还(hái )将(🔩)对名菜名厨(🛑)进行(😞)溯源考证(zhèng )，记(jì )录(🎛)湖南人味蕾上的文化(🔝)。