该(gāi )剧以一个(gè )徽厨跌宕起(qǐ )伏的(de )人(📒)生传(chuán )奇故事展示了近代徽商和徽文化的厚重历史(🆖)。胡文清原为晚清一官宦(huàn )世家的(📿)公子，因(🎲)突(🎏)遭家庭(🏇)变(biàn )故，为生(🖲)活(huó )所迫只得来到(dào )一家酒(jiǔ )楼(🕖)当了一名小伙计，开始了他(tā )的传奇人生。他亲历过辛(xīn )亥革命、(🚑)北伐(🥀)战争、土(tǔ )(🐖)地革命(mìng )战(zhàn )(⏺)争(🚢)、抗日战争和解放(fàng )战争等重(chóng )大社会变革，经历了学(xué )艺(yì )时(shí )的(🗞)种种磨难和同(🏂)伴(🙌)的排(🤸)挤，创(㊙)业时(shí )的(🙉)曲折艰辛和内讧，事业发展(zhǎn )时(shí )的(🤲)日本人和(hé )汉奸的(🏯)迫害，以及家庭(tíng )(🚴)内部(🤖)的(de )冲(🕯)突和感情危(wēi )机等(💝)等(💹)种种人生曲(qǔ )(👊)折(🛎)和艰难(nán )，终(zhōng )以“忍(🏻)辱(rǔ )负重，百(bǎi )(👪)折不(🤷)挠(náo )”的“徽(huī )骆驼”精神(shén )，造就了徽菜的辉(🤔)煌(📧)，成(chéng )为徽馆业的(👌)领军人(🥤)物，在新中国成立的庆祝活动中，胡(🌱)文(👄)清(qīng )作为(wéi )徽菜系(🔥)的代表同全国其他几大菜系代(👗)表(biǎo )一起受(shòu )邀(yāo )(🔪)进(jìn )京(jīng )献艺。