该剧以(🍅)一(yī )个徽厨跌宕起伏的人生传(🐌)奇故(gù )事展示了(😘)近代徽商(🔱)和徽文(wén )化的厚重历史(🆖)。胡文清原为(wéi )晚(wǎn )清一官(🥩)宦(huàn )世(😧)家的(de )公子，因(yīn )突遭(zāo )家(jiā )庭变故，为生活(huó )(⚫)所迫只得来(lái )到(dào )一家酒(🎡)楼当了(le )一(yī )名(míng )小(✳)伙(huǒ )计，开(kāi )始了(🚥)他的(de )(🕌)传奇人(🎿)生。他亲(😚)历过辛(xīn )(🙁)亥革命、北伐战(🕕)争、土(🐖)地革命(mìng )战争(🚢)、抗(📎)日(rì )战争和解放(fàng )战争等(děng )(⏯)重(😞)大社会变革(🦗)，经(🎛)历了(㊗)学艺时的种种磨(🔝)难和同伴的排挤，创业时的(🙉)曲(qǔ )折(⛓)艰辛和(🈴)内讧，事业发(🧤)展时(shí )的(de )日本人和汉奸的(de )迫(pò )害，以及家庭内部的冲(chōng )突和(👣)感情危机等等种(zhǒng )种人生(shēng )曲(qǔ )折和艰难，终以“忍辱负重，百折不挠”的“徽(huī )骆驼”精(jīng )神，造就了徽菜(cài )的辉煌，成为徽(⏲)馆业(🔤)的领军人物(🔷)，在新中国成立的庆(🏴)祝活动中，胡(🌱)文(wén )清(🐖)作为(wéi )徽菜系(xì )的代表(biǎo )(📞)同(⏳)全国(🚽)其他几大菜系代表一起受邀进(🐂)京献艺。