该剧(jù )(🕕)以一(🌠)个(gè )徽厨跌宕起伏的人生(shēng )传奇故事展(zhǎn )示(🕋)了(le )(😘)近代徽商和徽文化的(de )厚重(🎗)历(🎹)史。胡文(🛤)清(qīng )原(yuán )为晚清一官(guān )宦(huàn )世家的(de )公子，因突(🎏)遭家(jiā )庭变故，为生活(huó )所迫只(zhī )得来到一(🗄)家酒楼(🕖)当(dāng )了一名(💆)小(✳)伙(huǒ )计，开始了他的(de )传奇人生。他亲历过辛亥革命、北伐(fá )战争、土地(dì )革命战争、抗(kàng )日战(🚣)争和解放战争等(děng )重大社(🔢)会变革，经(🎛)历(lì )了学艺时的种种磨难和同伴(🙌)的排挤，创业时(🙀)的曲(qǔ )折艰(🎾)辛和(hé )内讧(⛏)，事业发(🧤)展(zhǎn )时的日本人(😍)和汉奸的迫害(hài )(🎋)，以及(jí )家(🧟)庭内部的冲突(🌮)和感情(qíng )危机(jī )等等种种人生(🍑)曲(👊)折(🛎)和艰难，终以“忍(rěn )辱(🐛)负重(chóng )，百(👪)折不挠”的“徽骆(luò )驼(📟)”精(jīng )神，造就了徽菜(🐡)的辉煌(📧)，成为徽(huī )(⏲)馆(📛)业的领军(📸)人物(🔷)，在新中国成立的(🔞)庆祝活动中，胡文(wén )清(qīng )作为徽菜系的代表(📞)同全国(🚽)其他几大菜(cài )系代表一(yī )(📤)起受邀进京献艺。