该剧(jù )(🕕)以一(yī )个(gè )(👷)徽厨跌宕(✒)起伏(🥇)的人生(🏽)传(🐌)奇故事(shì )展示了近代徽商(shāng )和徽(🤢)文化(huà )的厚(hòu )重历史。胡文清(qīng )原为晚(wǎn )清一官(🥩)宦(huàn )世家(jiā )的公(🌫)子，因突遭家庭变故，为生活所迫(🕔)只得(dé )来(🎩)到一家酒楼当(dāng )了一(yī )(🙍)名小伙计，开始了他的传奇人(🎿)生(🎫)。他(🗑)亲历(lì )过辛亥革命、北伐(🥀)战争、土地革(🔊)命(💞)战争、(🌙)抗日战争和解放(fàng )战争(zhēng )等重大社会变(biàn )革，经(jīng )历(🌊)了学(xué )艺(🥔)时的种种磨(🔝)难(nán )(✋)和同(🏂)伴(bàn )的(de )排(pái )挤(🌞)，创(chuàng )业(👓)时(shí )的曲折艰(🎾)辛(⏰)和内(🍄)讧(hòng )，事业发展时(🚻)的日本人和汉奸的(de )迫(pò )害，以及家庭内(nèi )部的冲突和感情危机等等种(zhǒng )种人(🥊)生曲折和艰难，终以“忍辱(🐛)负(fù )重，百折不挠(🃏)”的(💅)“徽骆驼”精神，造就(🙎)了徽菜的辉煌，成为徽馆业(🔤)的领军人物，在新中国(🐞)成立的庆(qìng )祝活(huó )动中，胡文清作(🆙)为徽菜系的(de )代(dài )表(📞)同(tóng )全国其(qí )他(tā )几大(dà )菜系代表一起(qǐ )受邀进(🐂)京献艺。