该剧以一个徽厨跌宕起(qǐ )伏的人生传(chuán )奇(🍩)故事展示了近代徽商和徽文(🤴)化的厚重历史。胡文清原为(wéi )晚(wǎn )清一官(🥩)宦世家(jiā )的公子，因突遭家庭(🏇)变故(gù )，为生活所(suǒ )迫(pò )只得(👑)来到一家酒(jiǔ )(🎡)楼当了(👁)一(🙍)名小伙计，开始了他(🐖)的传奇(📞)人生。他亲历过辛亥革(🚸)命、(🚑)北(🐶)伐战(🕕)争(zhēng )、土地(🤷)革(gé )(🔊)命战(zhàn )争、抗日战争和(🥁)解放战争等重大社会(❔)变(💱)革(gé )，经(jīng )历了(㊗)学艺时的种种(zhǒng )磨难和同伴(bàn )(🙌)的排挤(🌞)，创业时的(🙉)曲折艰(jiān )辛和内讧，事业发展(🔔)时的(de )日(🕙)本人和(hé )(💠)汉奸(jiān )的(de )(🏯)迫害，以及(🐀)家庭(tíng )内部的(de )冲突和感情危机等等种种(zhǒng )人生曲(qǔ )(👊)折和艰(🚗)难(nán )，终(😊)以“忍辱负重，百折不(🤷)挠(náo )”的“徽骆驼”精神，造就了徽菜的辉煌，成为徽(⏲)馆(guǎn )业(yè )(🔤)的领军(jun1 )人物(wù )，在新中国成(chéng )立的庆(qìng )(🏴)祝(🚲)活动中，胡文清(qīng )作(🆙)为徽菜系的代表同(tóng )(⏳)全(🏓)国其他几(jǐ )大菜系代(dài )表一起受邀进(🐂)京献艺。