该(gāi )剧以一(🌠)个徽厨跌(⛲)宕(✒)起伏的(de )人生传奇故(🔼)事(🌰)展示了(😘)近代徽商和徽(huī )文化的(🎺)厚重历史。胡文(wén )清原为晚(wǎn )(🏴)清(🗼)一官宦(huàn )世(shì )家(🎾)的公子(👋)，因(yīn )突遭家庭(🏇)变故，为生活所(🐿)迫(pò )只(🔸)得来到一家酒楼当(🕯)了一名小伙计(jì )(🥄)，开始(shǐ )了他的传(🛺)奇人(🎿)生。他亲历(🍮)过辛亥革命、北伐战争、土地革命战争、抗(kàng )日(rì )战争和解(jiě )放(fàng )战争等重大社会(huì )变革，经历了学艺时的种种磨(🔝)难和同伴的排(pái )挤(🌞)，创业(yè )时(shí )的曲(qǔ )折艰(jiān )(🎾)辛和(hé )内(nèi )(🍄)讧，事业发展时的日本人和汉(👺)奸(⛳)的迫害(🎋)，以及家庭内部的(de )(⚾)冲突(tū )和感情(🤘)危机等等(děng )种种人生曲(👊)折和(💍)艰难，终以(yǐ )“忍(rěn )(🏻)辱负重(⛏)，百折(🥋)不挠”的“徽骆(luò )驼(📟)”精神，造就了(le )徽菜的辉煌，成为徽(huī )馆(📛)业的领军人物，在新中国成立的庆祝活(📐)动中，胡(🌱)文(👄)清(qīng )作为徽(huī )(🔫)菜系的(de )代表(biǎo )同全国其他(tā )几大菜系代表(🎦)一起受邀(yāo )进(jìn )京献艺(yì )。