每期由明(míng )星嘉宾(bīn )+1位(🐽)固定(dìng )“搭子(zǐ )”常雷组成“美(měi )食探索团”，深入一(yī )(🔧)座城(🎹)市(明星(🛤)嘉(🌰)宾的家乡如北(🥩)京、周口、大连、柳(🎏)州等)，从(📼)市集到厨(chú )房，从(cóng )街(👑)头(tóu )到(🤷)餐桌，以“家乡菜”为线(🥄)索，挖掘小城(🕌)的隐秘美食，通(😚)过(guò )明(✖)星线叙事(shì )，完成跨文(wén )化视角的美食(shí )(⏺)文化趣味(wèi )(🧚)解读(🔩)，挖掘美食背后的共通情感和(hé )文化差异(yì )，实现中(🙂)国美食(✋)文化(huà )的(🙌)出海表达(dá )