擅于以(🙌)传统中(🌞)国菜式为灵(líng )感(💪),运用天马行(háng )空的(de )想象(🧤)力,给每(měi )一位到访(fǎng )食客特别(bié )的(🥕)回(🕐)忆(yì )。”谭绮文(DeAille Tam),出生于(yú )(🚗)中国香港,成长于加拿大(👪),目(🤷)前(qián )在上海主理创意(🐩)中华料理。2018年(🤔),成了中(🤥)国首位(🔤)米(👌)其(💏)林摘星女主厨。
2019年,谭绮(🌮)文(wén )(DeAille Tam)(😛)受邀(yāo )参加深圳卫视(🥖)最新(xīn )推出的街头美食探索纪录片《早点江(🤟)湖》的(😫)拍摄。半年来,随着摄制组穿梭于杭州(zhōu )、(♿)澳门、开封、荆州(zhōu )(🐔),凭(píng )(🔘)着星级主厨的专业精神和(hé )敏锐嗅觉(jiào ),探寻那(nà )些街头巷尾(🍑)的(⏫)传统(📦)早点铺,发掘大隐于市的江(jiāng )湖高(🐁)手(shǒu )。