《寻味顺德(🤸)》由创作(👓)《舌(🙉)尖上的中国》的主力(🤷)团(👃)队担(dān )纲(gāng )(🚻)制作，《舌尖(👺)》系(xì )列片总(🥕)导演、央视(🧣)纪(🤖)录频道(dào )(🌮)项目运(yùn )(🤘)营部主任陈晓(xiǎo )卿担(🍑)任(rèn )该片(💍)总顾问，《舌(➡)尖(🏻)》第二季之《秘境》的(de )导(dǎo )(🌼)演刘(liú )硕(shuò )(📟)和费牖明共同执导；著名配音表(😙)演艺术家(🔤)、《舌尖》系列片解说(shuō )李立宏担任(rèn )解说；国(🔙)内一流的文化(🔫)学、人类(🌸)学等诸多(duō )领域的(de )专家学者和美食达人组成庞大的顾问团(🤼)队，为(wéi )该(🕺)片(💑)奉献(😉)了绝(🚩)佳的创(chuàng )意(yì )和专业的支(🔮)持。
“今天(tiān )(👉)是谷雨，一年前这部纪录片在顺德开(kāi )始拍(👶)摄(🍩)。我(📩)们(men )(Ⓜ)走遍了大街小巷，每天(😍)都能(néng )感(gǎn )受(🍑)到顺(shùn )德(📦)带(dài )给我们(men )的(de )惊喜。”刘(liú )硕(shuò )和(hé )费牖明(míng )说(shuō )，积(jī )累了36,000分钟的原始素材，最终精剪出150分钟的《寻味顺德》，这(zhè )其间，摄(🐺)制(➗)团队经历(🧗)了(🐁)很多(duō )意(🛰)想不到的艰(jiān )辛。“在(zài )三集(🥖)的纪录片(piàn )中，我们不仅要讲(jiǎng )述珠(zhū )三角的(😄)悠久传统，向祖先的(🤥)智慧致(🐺)敬，更重要的(de )是表达一个主题：在美(měi )食传统中(zhōng )寻找前(🖼)行(háng )(💁)的力量(liàng )。”他们表示(⭕)，作为《舌(shé )尖》第(🦇)二(èr )季的导(dǎo )演，创作《寻味(👎)顺德》是又一次难得的历(🕰)练机会，系统学习了媒体纪录片的模式化制(🈳)作，真正(🐋)做到(dào )在(🌮)创作的各个环(💴)节都符合纪录片(🎂)国(guó )际化的(de )规范和标准。